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美食研究

刊社简介 《美食研究》（原名：中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报）是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。...

饮食科学

刊社简介 《饮食科学》（月刊）创刊于1986年，由辽宁省轻工业管理办公室、辽宁省食品工业协会、辽宁省食品工业研究所主办...

家庭科技

刊社简介 《家庭科技》以介绍生活科技知识，指导建设幸福家庭为宗旨，以向读者推介新技术、新产品，指导读者形成科学的...

化学进展

刊社简介 《化学进展》(月刊)是由中国科学院基础科学局、化学部、文献情报中心和国家自然科学基金委员会化学科学部共同主...

美食

刊社简介 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物，是江苏餐饮业发言的主阵地。《美...

中国食品

刊社简介 《中国食品》（半月刊）创刊于1972年，由北京市食品研究所主办。《中国食品》是中国第一本食品类刊物。目标读者...

烹调知识

刊社简介 《烹调知识》（月刊）创刊于1983年，由太原市商业经济学会主办。爱吃的朋友有福了。闲暇无事，手捧一卷，了解各...

化学学报

刊社简介 《化学学报》（月刊）创刊于1953年，由中国化学会主办。刊载化学各学科领域基础研究和应用基础研究的原始性、首...

催化学报

刊社简介 《催化学报》（月刊）创刊于1980年，由中国化学会和中国科学院大连化学物理研究所主办。《催化学报》主要报道能...

稀土

刊社简介 《稀土》（双月刊）创刊于1980年，由中国稀土学会主办。为中国稀土学会会刊，是一份以反映我国稀土提取和应用科...